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手づくりパン ルミナール

住所:京都市上京区中立売通千本西入亀屋町692番地
電話:075-465-8485
メールアドレス:06270827as@gmail.com
定休日:日・月・木曜日
営業時間:AM8:00~PM7:00

2002年、京都・北野にオープンして以来、身体にやさしい商品作りを目指し、世界遺産・白神山地の白神こだま酵母での発酵、トランス脂肪酸を含まないオーガニックショートニングの使用、京都府産小麦の導入や京都大学名誉教授と共同開発した「健康パン」など、京都では初めての取り組みを続けてきた当店が、この度「国産米粉100%の商品」を開発しました。
イチオシは、亀岡産酵素栽培の野菜を使用した当店オリジナルマフィンです。